Halaman ini fokus pada jual kulit tahu Soyami untuk kebutuhan rumahan, UMKM, katering, Horeca, dan reseller. Kamu akan menemukan harga patok, varian siap kirim, aturan pengiriman, plus contoh perhitungan agar langsung kebayang totalnya.
Harga patok (nett, belum ongkir) — Sept 2025
Acuan ecer (SRP)
- Segar 450 g (±10–12 lembar): Rp32.000/pack
- Kering 250 g (sheet): Rp45.000/pack
- Kering 500 g (sheet): Rp90.000/pack
Reseller/Distributor
- Segar 450 g → ≥10 pack Rp31.000 | ≥50 pack Rp30.000
- Kering 250 g → ≥12 pack Rp43.000 | ≥48 pack Rp41.000
- Kering 500 g → ≥12 pack Rp86.000 | ≥24 pack Rp84.000
Patokan sama lintas kota; total akhir tergantung ongkir & jenis pengiriman (chiller/regular).
Varian & kegunaan cepat
- Segar 450 g: langsung lentur—pas untuk rolade, ngohiong, ekado, dim sum.
- Kering 250/500 g: awet & hemat ruang—cocok stok, sup/kimlo, tumisan, suiran “veg-chick’n”.
Cara pakai inti (kulit kering): rendam 2–3 menit di 60–70 °C, tiriskan, peras lembut, lalu oles minyak tipis sebelum menggulung agar tidak mudah robek.
Jangkauan & lead time
- Kota hub (1–3 hari kerja): Jabodetabek, Bandung, Semarang, Yogyakarta, Surabaya, Malang, Denpasar, Medan, Palembang, Pekanbaru, Makassar.
- Kota satelit (3–6 hari kerja): Cirebon, Tegal, Solo, Kediri, Jember, Mataram, Banjarmasin, Balikpapan, Samarinda, Manado, Kupang.
- Cut-off order: 11.00 WIB untuk same/next-day (hub); luar hub mengikuti jadwal ekspedisi.
Cold chain
- Segar: chiller 2–4 °C (motor box/van berpendingin + gel pack).
- Kering: ruang kering ≤25 °C (desikan + karton berliner) — aman via reguler.
Ongkir & minimum
- Gratis ongkir (kota hub): transaksi ≥ Rp1.200.000 atau min 50 pack segar / 48 pack kering 250 g.
- Di bawah ambang: ongkir zona Rp15–45 ribu; antarpulau mengikuti tarif ekspedisi (chilled untuk segar, reguler untuk kering).
Contoh order & total
- Rumahan hemat: 2× segar 450 g + 1× kering 250 g
→ (2×32.000) + 45.000 = Rp109.000 - UMKM gulung (start kecil): 20× segar 450 g @31.000 → Rp620.000
- Reseller cepat mutar: 50× segar 450 g @30.000 → Rp1.500.000 (biasanya free ongkir di hub)
- Katering hemat ruang: 48× kering 250 g @41.000 → Rp1.968.000 (free ongkir hub)
Estimasi kebutuhan (biar pas belinya)
- Rolade 1 batang (±450–500 g): 1 lembar segar = 1 batang → 1 pack segar (10–12 lembar) = 10–12 batang.
- Ngohiong Ø ±4 cm: 1 lembar segar = 1 rol; versi mini = 2 rol/lembar.
- Sup/Kimlo: 1 pack kering 250 g → ±12–16 mangkuk kecil setelah direndam & disuir.
Tips anti-robek & penyimpanan
- Kulit kering: jangan over-hidrasi; cukup 2–3 menit di 60–70 °C, peras lembut, oles minyak tipis sebelum gulung.
- Kulit segar: gunakan isi dingin/suhu ruang; siap pakai tanpa direndam.
- Goreng: 170–175 °C, jangan penuhi keranjang; air-fryer 180–200 °C 7–10 menit (semprot minyak tipis).
- Simpan: segar 2–4 °C (≤10 hari) • kering ≤25 °C (9–12 bulan, tertutup).
SOP penerimaan & retur
- Saat paket tiba: foto segel/vakum & kondisi karton.
- Catat lot & suhu indikatif.
- Klaim chilled/frozen: maks 24 jam dengan video unboxing; penggantian mengikuti verifikasi lot & dokumen.
Format pesan order (salin–tempel)
JUAL KULIT TAHU SOYAMI – ORDER
Nama Toko/Usaha: …
Kota/Kecamatan & patokan: …
Varian & qty: Segar 450 g (… pack), Kering 250 g (… pack), Kering 500 g (… pack)
Pengiriman: hub cepat / ekspedisi berpendingin / reguler (untuk kering)
Catatan (akses lokasi/jam operasional): …
Balas format di atas—aku kirim invoice + estimasi tiba sesuai rute/ekspedisi.
Referensi
soyamisoyabean.com